カレー

↑　左は私が適当に作った『挽肉カレー』。右は『タイのグリーンカレー』
　　近所の方が『タイのグリーンカレー』教室に行き、私は残念ながら
　　行かなかったのでお土産と言って調理して持ち帰ったカレーを持って来て
　　くれました＼(^o^)／　でも始め見たときは(^_^;)　グリーンカレーなのに
　　色がグレー！？　でもこれはココナッツミルクのせいだとわかりました。
　　子供達は全く食べる気なし。私が食べました。香辛料が辛いけれど、そのため
　　砂糖も入っているから甘くもあり・・・嫌いじゃないけどかなり香辛料の
　　香りがキツイかな(^_^;)　具材は鶏肉・ナス・赤ピーマン、タイの竹の子と
　　生姜も。味付けはカレーペーストとココナツミルク、ナンプラーなど。私は
　　インドカレーの方が好みかな。でも味見出来て嬉しかったです(~_~)
　　私が作った『挽肉カレー』とは、挽肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・にんにくが
　　入ったカレーです。カラーピーマンを２種類入れたので風味が強く、
　　ドライカレーみたいになりました。私は気に入りましたが子供には(>_<)