↑ 田舎の母は、毎年、大根を送ってくれますがお礼の電話をすると誰かから聞いて 美味しかった漬け方をおすすめして来ます。ここ２年は浅漬けの素に鷹の爪を入れた カブの千枚漬けでしたが、今年は『めんつゆにみりんを入れて漬ける。』のを、 勧めてきました…

↑ 先日、写真をアップした緑色のひょうたん型の大根をおろしました。 焼き魚と天ぷらの天つゆに使いましたが、大根らしい辛みと甘みが 程よくて美味しかったです・・・が、息子は白い大根おろしに慣れているので 味は、普通の大根と同じだよと言っても食べま…

↑ 食べました(^_^)v 香りはゆず入りで『なます』みたいだと思いましたが、 食べてみると塩が効いていて、思ったより酢がキツくない！！酸っぱいと 思っていたパパも美味しい♪♪と『これなら、毎日食べても良い。』と 気に入ったようです。